Resep Cumi Asam Manis Pedas

• 500 gr cumi ring
• 1 buah jagung manis rebus

Bahan Bumbu Iris:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai keriting
• 15 cabai rawit
• 3 cabai hijau besar
• 2 ruas jahe iris
• 1 helai daun salam
• 2 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah

Bahan Saus:

• 2 sdm saus tomat
• 5 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram

1. Siapkan semua bahan, kemudian iris bumbu dan tumis hingga harum dan layu.
2. Bersihkan cumi dan buang tinta dan tulangnya ketika dibersihkan.
3. Setelahnya, potonglah dengan bentuk cincin.
4. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
5. Setelah itu, masukkan bumbu saus dan tambahkan air sesuai selera.
6. Jika sudah mendidih, masukan jagung rebus dan cumi masak hingga matang. Koreksi rasa.
7. Jika memang kurang pedas atau manis, Moms bisa menambahkan saus dari bahan yang sudah tersedia.
8. Cumi asam manis pedas sudah siap disajikan dan disantap bersama dengan nasi hangat!