Resep Cumi Asam Manis Saus Tiram

• 150 gr cumi

Bumbu Iris:

• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 5 cabai rawit

Bumbu Saus:

• 6 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap Inggris
• 2 daun salam
• 4 daun jeruk
• 1 sdt lada bubuk
• 3 sdm minyak goreng
• Secukupnya air
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk

1. Siapkan bumbunya.
2. Tumis bumbu iris, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
3. Masukkan cumi ke dalam penggorengan.
4. Aduk sampai merata, lalu masukkan bahan saus dan air secukupnya, Moms.
5. Tunggu sampai matang dan air menyusut.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
7. Setelah itu, aduk sampai merata. Jangan lupa untuk koreksi rasa, ya Moms!
8. Jika rasa yang sudah sesuai, cumi asam manis saus tiram sudah siap untuk dihidangkan dan disantap oleh keluarga!