Resep Cumi Saus Padang dengan Jagung

• 1/4 kg cumi
• 1 buah jagung
• 1 buah bawang bombay (potong2)
• Daun bawang
• Daun jeruk

Bahan Halus:

• 3 bawang merah
• 3 bawang putih
• 5 cabe rawit
• 5 cabe kriting
• 2 cm jahe
• Kunyit
• 1 kemiri
• 1 sdm tepung Maizena

Bumbu Saus:

• Saus tiram
• Saus cabe
• Saos tomat
• Garam
• Secukupnya gula

1. Potong cumi, bersihkan.
2. Potong jagung, bawang bombai, dan daun bawang.
3. Masukkan bahan halus, masukkan bahan sausnya, dan daun jeruk. Lalu tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan jagung, bawang bombay, daun bawang, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya.
5. Terakhir, masukkan cumi, masak sebentar (jangan terlalu lama karena daging cumi bisa alot). Kemudian tambahkan air maizena.
6. Siap sajikan dengan nasi hangat.