Informasi Resep
25 menit
2 porsi
Untuk memanjakan Dads, Moms bisa mencoba resep cumi basah pedas manis dari laman cookpad Nauna Siska berikut ini.
Bahan Cumi Basah Pedas Manis
- 1/2 kg cumi baby basah
- 3 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 3 buah cabe (campur)
- 1/2 buah tomat (ukuran sedang)
- 1/2 ibu jari lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh (digeprek)
- 1 sdt kaldu ayam (saya pakai masako)
- 1 sdt gula putih
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Cumi Basah Pedas Manis
- Cuci bersih cumi (buang tinta hitamnya).
- Blender halus bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, dan lengkuas), sisakan 4 buah cabe untuk di iris.
- Tumis bumbu halus, tambahkan irisan cabe, daun salam, dan batang sereh hingga harum.
- Masukkan cumi, lalu tambahkan kaldu dan gula.
- Masak cumi +-5 menit (jika terlalu lama bisa alot).
- Koreksi rasa, cumi basah pedas manis siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Cumi Sambal Matah
20 Menit
Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete
15 Menit
Resep Cumi Asam Manis Tepung
60 Menit
Resep Cumi Asam Manis Lada Hitam
30 Menit
Resep Cumi Asam Manis Saus Tiram
30 Menit
Resep Cumi Asam Manis Pedas
30 Menit
Resep Cumi Asam Manis
25 Menit