Informasi Resep
20 menit
4 porsi
Ini merupakan resep butter rice yang sedikit dimodifikasi dengan tambahan bawang putih.
Perpaduan gurih mentega, serta aroma bawang putih yang khas, membuat masakan ini semakin lezat.
Bahan Garlic Butter Rice
- 250 gram nasi
- 6-8 siung bawang putih diiris halus
- 3 siung bawang putih cincang
- 2-3 sendok makan minyak sayur atau kanola
- 4 sendok makan mentega asin atau tawar
- 2 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1/2 batang daun bawang diiris tipis
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih
Cara membuat Garlic Butter Rice
- Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang.
- Tambahkan irisan bawang putih dan tumis, aduk terus-menerus sampai keemasan dan renyah. Angkat bawang putih goreng, sisihkan.
- Tuang minyak berlebih ke wadah lain, lalu kembalikan ke kompor.
- Tambahkan 2 sendok makan mentega. Setelah meleleh, tambahkan bawang putih cincang.
- Masak selama sampai bawang putih mulai berubah warna menjadi keemasan dan mentega terisi dengan baik dengan rasa bawang putih.
- Tambahkan nasi, aduk hingga tercampur dengan mentega bawang putih.
- Tambahkan kaldu, tutup wajan. Didihkan kemudian segera turunkan ke api sedang.
- Masak selama 12–15 menit atau sampai semua cairan kaldu terserap nasi. Matikan api, pindahkan nasi ke dalam piring.
- Taburi bawang putih renyah, garam, dan merica. Sajikan selagi hangat.
Topik Terkait
garlic butterRekomendasi Resep Lainnya
Resep Srundeng Ayam Suwir
40 Menit
Resep Ayam Suwir Bumbu Empal
50 Menit
Resep Black Forest Roll Cake
30 Menit
Resep Tahu Susu Fantasi
20 Menit
Resep Tim Tahu Susu
30 Menit
Resep Bakwan Tahu Susu
20 Menit
Resep Tekwan Ikan Mujaer
60 Menit
Resep Tekwan Ikan Bandeng
60 Menit