Informasi Resep
50 menit
3 porsi
Moms bukan hanya dagingnya saja yang enak diolah, tetapi tulang ikan asin jambal juga bisa menjadi masakan yang sedap, lho!
Bahan Ikan Asin Jambal Roti Tulang
- 250 gr Tulang jambal
- 2 buah Cabai gendot hijau
- 4 buah Cabai domba
- 3 buah Cabaihijau
- Tomat 1 buah iris tipis
- 4 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 4 lembar Daun jeruk
- Saus tiram
- Gula
- Garam
- Penyebab rasa totole
- Merica
- Kecap manis
Cara membuat Ikan Asin Jambal Roti Tulang
- Potong tulang jambal, lalu siram dengan air yang sudah di didihkan. Diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu, iris tipis bawang merah, bawang putih, semua cabai dan tomat.
- Setelah 30 menit direndam, tiriskan tulang jambal.
- Panaskan minyak, goreng tulang jambal sebentar dengan api kecil.
- Lalu angkat. Biarkan minyak nya turun.
- Panas kan sedikit minyak, tumis semua bumbu (bawang merah, bawang putih, semua cabai, daun jeruk, dan tomat) hingga harum.
- Lalu masukan tulang jambal. Beri air sedikit.
- Masukan saus tiram, kecap manis sedikit, gula, garam, merica, penyedap. Aduk rata lalu biarkan air menyusut.
- Setelah menyusut, taruh di piring saji.
- Sajikan oseng tulang ikan asin jambal roti
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ikan Tenggiri Goreng
60 Menit
Resep Ikan Tongkol Balado
30 Menit
Resep Ikan Tongkol Asam Padeh
30 Menit