Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Ikan teri jagung merupakan kombinasi lauk sederhana yang kaya rasa dan cocok disantap bersama nasi hangat.
Bagi Moms yang tertarik untuk membuatnya di rumah, bisa coba ikuti resep ikan teri jagung berikut ini.
Bahan Ikan Teri Jagung
- 200 gram ikan teri asin
- 1 bonggol jagung, pipil
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 4 buah cabai rawit
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sejumput garam
- Sejumput penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Ikan Teri Jagung
- Cuci ikan teri dengan air panas sebanyak tiga kali agar tidak terlalu asin, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng teri hingga kering dan renyah. Angkat dan sisihkan.
- Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis semua bahan cincang hingga harum.
- Tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan jagung pipil ke dalam tumisan, aduk rata.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu koreksi rasa.
- Masukkan ikan teri goreng ke dalam tumisan jagung. Aduk rata hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Siap disantap sebagai lauk gurih nan lezat!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tumis Teri Daun Pepaya
45 Menit
Resep Tumis Kangkung Ikan Teri
20 Menit
Resep Kering Kentang Tempe Teri
90 Menit
Resep Pepes Teri Tahu dan Telur
30 Menit
Resep Oseng Teri Pare
35 Menit
Resep Ikan Teri Kulit Melinjo
60 Menit
Resep Botok Teri Tempe
45 Menit