Informasi Resep
20 menit
5 porsi
Resep tumis kangkung ikan teri adalah pilihan menu praktis yang selalu jadi favorit di meja makan keluarga.
Kombinasi sayur hijau yang segar dan ikan teri yang gurih menciptakan rasa yang menggugah selera.
Hidangan ini sangat cocok disajikan saat makan siang atau malam, apalagi jika disantap bersama nasi hangat dan sambal.
Bahan Tumis Kangkung Ikan Teri
- 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
- 50 g ikan teri jengki, goreng hingga kering
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 50 ml air
- 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu Tambahan (Seasoning):
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur
Cara membuat Tumis Kangkung Ikan Teri
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kangkung dan 50 ml air, lalu tuang saus tiram, gula, dan kaldu jamur.
- Aduk cepat di atas api besar hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
- Masukkan ikan teri goreng terakhir, aduk sebentar agar tercampur rata.
- Koreksi rasa, kemudian angkat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tumis Teri Daun Pepaya
45 Menit
Resep Kering Kentang Tempe Teri
90 Menit
Resep Pepes Teri Tahu dan Telur
30 Menit
Resep Oseng Teri Pare
35 Menit
Resep Ikan Teri Kulit Melinjo
60 Menit
Resep Ikan Teri Jagung
45 Menit
Resep Botok Teri Tempe
45 Menit