Informasi Resep
30 menit
3 porsi
Ikan tuna fillet atau tanpa duri ini memang banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Moms pun bisa memasaknya menjadi aneka menu nikmat tanpa ribet.
Salah satunya menggorengnya hingga renyah.
Yuk, coba ikuti resep ikan tuna fillet crispy berikut ini. Si Kecil pasti suka!
Bahan Ikan Tuna Fillet Crispy
- 300 gr tuna fillet (aku adanya 200 gr)
- 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- 3 buah bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 sdm terigu serbaguna
- 1 sdm maizena
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Ikan Tuna Fillet Crispy
- Potong tuna fillet sesuai selera. Kucuri dengan air jeruk nipis.
- Marinasi bumbu uleg ke tuna fillet. Sisihkan biarkan meresap. Aduk juga agar bumbunya merata.
- Siapkan wadah untuk 1 butir telur yang telah dikocok dan wadah untuk campuran tepung maizena, terigu, dan kaldu bubuk.
- Celupkan adonan yang sudah dimarinasi ke kocokan kuning telur. Lalu masukkan ke campuran tepung sambil dicubit-cubit.
- Goreng hingga matang, lalu tiriskan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Ikan Tenggiri Goreng
60 Menit
Resep Ikan Tongkol Balado
30 Menit
Resep Ikan Tongkol Asam Padeh
30 Menit