Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Tidak hanya disukai anak-anak, keripik usus yang gurih dan renyah juga disukai oleh orang dewasa.
Agar lebih higienis, Moms juga bisa menggoreng sendiri keripik usus yang gurih renyah di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.
Agar keripik usus gurih dan renyah, Moms perlu menggorengnya dengan api kecil, sehingga usus dapat matang luar dalam dan lebih garing. Api yang terlalu besar akan membuat kulit usus lebih cepat matang, tapi di dalamnya masih basah.
Coba buat resep keripik usus gurih renyah oleh Arifah Amrullah (Cookpad) ini yuk, Moms!
Bahan Keripik Usus Gurih Renyah
Bahan:
- 1/2 kg usus ayam
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu Halus:
- ½ sachet ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap rasa
Cara membuat Keripik Usus Gurih Renyah
- Bersihkan usus di air mengalir, bilas sampai 3 kali. Dalam wadah, campur dengan perasan jeruk nipis, aduk merata dan diamkan sejenak.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian campur dengan usus ayam yang sudah bersih hingga merata. Diamkan hingga 30 menit agar bumbu meresap.
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka di wadah baru, lumuri usus sampai tepung menempel rata. Lakukan hingga usus habis.
- Sebelum digoreng, kibaskan usus agar tepung tidak menggumpal. Goreng sampai garing dengan api sedang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Keripik Usus Tanpa Tepung
45 Menit
Resep Keripik Usus Kriuk
45 Menit
Resep Keripik Usus Asin
45 Menit
Resep Keripik usus pedas
45 Menit
Keripik Kentang Balado
45 Menit
Resep Keripik Bawang Gluten Free
30 Menit
Resep Keripik Bawang Bayam
30 Menit
Resep Keripik Bawang Stik Kentang
120 Menit