Resep Keripik Usus Kriuk

• Segenggam usus ayam bersih
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bahan Marinasi:

• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk

1. Balur usus dengan bahan marinasi selama 15 menit.
2. Campur semua tepung dan kaldu bubuk, lalu masukkan usus sedikit demi sedikit.
3. Balur merata, angkat sambil di ayak atau digoyang agar tepung tidak banyak keikut.
4. Goreng hingga matang.