Resep Kikil Tumis Bunci

• 250 gr kikil
• 4 batang buncis (potong)

Bahan Pelengkap

• 1/2 buah gula merah
• Seujung kuku terasi udang
• 1 sdt saus tiram
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada
• Secukupnya air

Bahan Tumis

• 4 buah cabai merah keriting (iris)
• 2 buah cabai rawit (iris)
• 3 siung bawang merah (iris)
• 2 siung bawang putih (iris)
• 1 buah tomat (potong 4)
• 2 daun jeruk
• 1 daun salam

1. Potong kikil menjadi kotak kecil.
2. Rebus kikil selama 5-10 menit. Sambil menunggu rebusan kikil, siapkan bahan tumis.
3. Tiriskan kikil dan sisihkan. Siapkan teflon untuk menumis.
4. Tumis bahan tumis hingga harum, tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan kikil.
5. Masukkan bahan pelengkap dan masukkan buncis.
6. Koreksi rasa.
7. Selesai.