Resep Kulit Ayam Daun Jeruk

Bahan utama:

• 100 g kulit ayam, cuci bersih
• 4 lembar daun jeruk, gunting memanjang
• 1 iris jeruk nipis
• 1/2 panci air
• 1/2 sdt himalayan salt
• 1 sachet kaldu jamur

Bahan iris:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit
• 100 ml air matang

1. Siapkan bahan-bahan di atas, rebus sebentar kulit ayam dengan air dan jeruk nipis. Tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun jeruk lalu kulit ayam.
3. Beri air, garam, dan kaldu. Masak hingga kulit ayam cukup matang.
4. Angkat dan sajikan resep kulit ayam olahan daun jeruk.