Resep Lasagna Kukus Tanpa Oven

• 3 lembar lasagna
• Minyak goreng secukupnya
• 50 gram keju mozarela
• Oregano secukupnya

Bahan Saus Putih:

• 1 sdm margarin
• 2 sdm terigu
• 50 gram keju parut
• 250 ml susu UHT
• Gula dan garam secukupnya

Bahan Saus Merah:

• 100 gram saus pasta (sesuai selera)
• 100 gram daging cincang atau giling
• 2 buah sosis
• 1 sendok makan margarin
• Bawang putih bubuk, garam, lada, dan bawang bombay cincang secukupnya
• Air secukupnya
• Saus pedas atau tomat (opsional)
• 3 lembar alumunium foil

1. Rebus lasagna hingga matang dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin, lalu tambahkan terigu dan aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.
3. Selanjutnya, tambahkan susu UHT, keju, lada, gula, dan garam. Aduk masak hingga saus putih meletup dan tes rasa.
4. Untuk membuat saus merah, masukkan margarin ke dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan daging cincang, bawang putih bubuk, garam, gula, dan lada.
5. Aduk rata. Kemudian, masukkan saus pasta, tambahkan sedikit air, aduk kembali, dan masak hingga matang. Tes rasa sausnya.
6. Potong-potong lasagna sesuai ukuran alumunium foil. Mulailah dengan meletakkan lasagna, lalu tambahkan saus putih, saus merah, dan tumpuk lagi dengan lasagna.
7. Ulangi proses ini sampai semua bahan habis. Di bagian atas, taburkan parutan keju mozarella dan oregano. Selanjutnya, masukkan dalam kukusan selama 10-15 menit.