Informasi Resep
15 menit
6 porsi
Salah satu olahan lumpia keju yang bisa Moms coba buat adalah lumpia keju jagung.
Sesuai namanya, Moms membutuhkan dua bahan utama dalam pembuatan ini, yaitu jagung dan keju.
Lumpia isi jagung keju bisa menjadi camilan lezat bagi keluarga lho Moms. Mau tau cara membuatnya sendiri di rumah? Simak ya Moms!
Bahan Lumpia Keju Jagung
- 1.5 bonggol jagung manis
- 50 gram / 4 sdm gula pasir
- 25gr susu bubuk full cream
- 4.5 sdm tepung maizena
- 2.5 sdm keju cheddar parut
- 250 ml air putih
- 25 ml kental manis putih
- Sejumput garam
Cara membuat Lumpia Keju Jagung
- Cuci bersih jagung lalu pipil. Masukkan ke dalam panci.
- Tambahkan tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, susu kental manis, keju parut dan air bersih. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang. Aduk-aduk terus sampai mengental dan berat. Butuh waktu sekitar 5-7 menit. Sisihkan adonan hingga dingin.
- Setelah dingin, isi adonan sebanyak 1,5 sdm ke dalam kulit lumpia. Lipat seperti amplop.
- Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang. Tiriskan minyak.
- Santap selagi hangat. Bisa di beri cocolan mayones dan saus sambal.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Lumpia Basah Lobak
45 Menit
Resep Lumpia Basah Bengkuang
45 Menit
Resep Lumpia Basah Tauge
60 Menit
Resep Lumpia Semarang Isi Rebung
30 Menit
Resep Lumpia Mi Telur Cap 3 Ayam
60 Menit
Resep Lumpia Keju dan Sayuran
20 Menit