Informasi Resep
50 menit
3 porsi
Ini merupakan salah satu menu yang bisa dijumpai di Kalimantan, di mana kulit cempedak dapat diolah sebagai santapan yang tak kalah lezat dari isi cempedak.
Yuk simak resepnya dari Moms Naomif dari laman Cookpad berikut ini.
Bahan Mandai Goreng (Kulit Cempedak Goreng)
- 1 buah cempedak matang (ambil kulitnya, potong dadu kecil)
- Garam
- Merica bubuk (opsional)
- Ketumbar bubuk (opsional)
- Minyak goreng
Cara membuat Mandai Goreng (Kulit Cempedak Goreng)
- Rendam kulit cempedak yang telah dipotong-potong ke dalam air garam selama kurang lebih 30 menit, setelah itu tiriskan.
- Tambahkan merica dan ketumbar bubuk, lalu aduk hingga merata.
- Goreng kulit cempedak sampai kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit
Resep Olahan Pisang Donat Wijen
45 Menit