Resep MPASI Ikan Dory Kuah Kuning

• 120 gram ikan dory fillet, potong kecil
• Secukupnya wortel, iris memanjang
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk (buang tulang daun)
• 1/2 buah tomat, potong-potong
• 1,5 gelas air

Bumbu dan Penyedap:

• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm minyak ayam (boleh diganti minyak goreng biasa)
• 1 sdt kaldu bubuk non-MSG (misalnya kaldu ikan teri)
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1 sdm santan bubuk
• Sedikit jahe bubuk
• 1/2 sdt garam
• Sedikit lada

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak ayam hingga harum.
2. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis sebentar.
3. Tambahkan potongan ikan dory, aduk perlahan hingga ikan berubah warna.
4. Tuang air dan masukkan wortel.
5. Setelah mendidih, tambahkan semua bumbu kunyit, kaldu bubuk, santan bubuk, garam, lada, jahe bubuk, dan tomat. Aduk rata.
6. Masak hingga ikan dan wortel matang dan kuah meresap sempurna.
7. Tes rasa, sesuaikan dengan selera bayi. Sajikan hangat sebagai menu makan utama.