Informasi Resep
50 menit
21 porsi
Variasi resep nagasari lainnya yakni nagasari gula merah yang legit dan lembut.
Cocok untuk Moms dan keluarga yang suka makanan manis!
Bahan Nagasari Gula Merah
- 250 gram buah nangka
- 200 gram (setara 2 gelas minum kapasitas 220 ml) tepung maizena
- 200 gram gula merah
- 50 gram gula pasir (boleh ditambah jika suka manis)
- 1 sdt garam
- 1200 ml santan setara 5½ gelas minum kapasitas 220 ml
Cara membuat Nagasari Gula Merah
- Rebus gula merah bersama 100 ml santan sampai gula larut. Cincang (potong-potong kecil) buah nangka.
- Siapkan panci, masukkan tepung maizena, gula, garam, dan santan. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan air gula merah sambil disaring. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan nangka cincang dan aduk sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada bahan yang bergerindil atau bergumpal.
- Masak sampai mendidih dan menjadi adonan yang kental. Kecilkan api dan lanjutkan memasak sampai tanak. Angkat.
- Selagi panas, bungkus adonan dengan plastik bugis. Tunggu nagasari nangka tepung maizena gula merah dingin baru dihidangkan.
Topik Terkait
nagasariRekomendasi Resep Lainnya
Resep Nagasari Labu Kuning
90 Menit
Resep Nagasari Kacang Hijau
45 Menit
Resep Nagasari Nangka
60 Menit
Resep Nagasari Mutiara
60 Menit
Resep Nagasari Roti Tawar
60 Menit
Resep Nagasari Cokelat
90 Menit
Resep Nagasari Bunga Telang
45 Menit