Resep Nasi Goreng Kambing Daun Melinjo

• 1 piring nasi putih dingin
• Daging kambing yang sudah direbus secukupnya
• 10 lembar daun melinjo

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 5 buah cabai rawit oranye
• 1 buah tomat
• 1 bungkus terasi
• 1/4 sdt merica butiran
• Garam dan kaldu ayam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

1. Siapkan nasi. Potong-potong daging kambing dan daun melinjo.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai matang.
3. Masukan nasi, aduk rata dan bumbui garam serta kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan saat matang.