Informasi Resep
45 menit
5 porsi
Kalau ini resep nasi liwet Sunda sederhana dari resepedia. Rasanya seperti makan langsung di tanah Priangan dan tambah nikmat dengan campuran petai, Moms.
Bahan Nasi Liwet Sunda Sederhana
- 1/2 kilo gram beras
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 lembar daun salam
- 3 batang serai digeprek
- 7 cabe rawit merah utuh
- 1 ruas lengkuas digeprek
- Teri secukupnya
- Petai secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Cara membuat Nasi Liwet Sunda Sederhana
- Goreng kering petai dan teri sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Cincang halus bawang merah dan putih.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum sebentar lalu sisihkan.
- Cuci beras dengan air sampai benar-benar bersih
- Tuangkan air ke dalam beras hingga setinggi 1 ruas jari tangan.
- Masukkan bumbu tumis, garam, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit. Aduk beras sampai rata.
- Masak beras dengan rice cooker sampai matang.
- Setelah matang, taburi nasi dengan teri dan petai yang telah di goreng tadi.
- Tutup kembali rice cooker dan biarkan selama 10 menit.
- Nasi liwet Sunda siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Nasi Kuning Kukus
50 Menit
Resep Nasi Kuning Gorontalo
120 Menit
Resep Nasi Kuning Samarinda
90 Menit