placeholder

Resep Odading ala Mang Ole

Informasi Resep

60 menit
7 porsi

Resep odading ala Mang Ole menjadi inspirasi banyak orang di kala pandemi ini. Cara membuatnya terbilang mudah, lho!

Yuk, intip resep odading melansir Resep Koki berikut ini!

Bahan Odading ala Mang Ole

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm ragi instan
  • 1/2 sdm garam
  • 200 ml air hangat
  • Wijen putih secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Odading ala Mang Ole

  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam hingga rata. Sisihkan.
  2. Dalam wadah berbeda, kocok lepas telur namun jangan terlalu lama.
  3. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata.
  4. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.
  5. Diamkan adonan dalam wadah tertutup hingga mengembang selama 30 menit.
  6. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Beri taburan biji wijen di salah satu sisinya. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kue hingga matang dan berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Siap disajikan.

Topik Terkait

odading