Resep Olahan Mi Tek-tek

• 5 sdm minyak goreng
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 g ayam goreng suwir-suwir
• 75 g kol, iris tipis
• 75 g caisim, potong potong
• 200 g Mi Telur Cap 3 Ayam, seduh air panas
• 3 sdm kecap manis
• 3 batang daun bawang, iris 2 cm
• 2 batang seledri, iris 2 cm
• Bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu, Haluskan:

• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 1½ sdt garam
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt merica

1. Panaskan minyak, masak telur menjadi orak-arik.
2. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam, kol, dan caisim, aduk rata.
4. Tambahkan mie dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata dan berasap, angkat.
6. Sajikan segera bersama taburan bawang goreng.