Informasi Resep
60 menit
12 porsi
Tak hanya berbentuk bulat dengan berbagai isian, onde-onde juga dikenal memiliki varian bentuk lainnya, salah satunya ialah onde-onde ketawa.
Dinamai onde-onde ketawa karena bentuknya yang merekah layaknya orang sedang tertawa.
Kunci untuk membuat onde-onde ketawa yang nikmat ialah terletak pada adonannya yang empuk dan tidak keras saat digigit.
Nah, berikut ini resep onde-onde ketawa yang bisa Moms coba di rumah.
Bahan Onde-onde Ketawa
- 600 gram tepung terigu
- 240 gram gula
- 6 sendok makan mentega
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- Air secukupnya
- Wijen secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat Onde-onde Ketawa
- Pertama, langkah membuat resep onde-onde yaitu masukkan margarin, gula, dan telur ke dalam wadah lalu aduk hingga merata.
- Jika sudah rata, tambahkan baking powder, soda, tepung terigu, vanili, dan garam.
- Selanjutnya, aduk lagi hingga tercampur rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan.
- Kedua, ambil adonan besarnya sesuai selera lalu bentuk bulat-bulat.
- Celupkan adonan ke dalam air dan baluri adonan dengan wijen.
- Ulangi langkah-langkah ini hingga adonan habis.
- Berikutnya, iris adonan dengan pisau atau gunting menjadi empat bagian kemudian sisihkan.
- Ketiga, siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Masukkan semua adonan yang telah dibagi menjadi empat bagian ke dalam penggorengan yang sudah panas.
- Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan dan merekah.
- Kemudian angkat dan tiriskan.
- Kini resep onde-onde ketawa bisa langsung disantap selagi hangat.
Topik Terkait
onde ondeRekomendasi Resep Lainnya
Resep Onde-onde Lembut
80 Menit
Resep Onde-onde Mini Rasa Coklat
65 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit