Informasi Resep
65 menit
8 porsi
Onde-onde mini tak kalah populer dibandingkan onde-onde ketawa dan onde-onde jenis lainnya.
Ukurannya yang mini, kulit yang krispi dan isian coklat yang yang meleleh di mulut menjadikan onde-onde mini ini favorit banyak orang.
Berikut resep onde-onde mini rasa coklat.
Bahan Onde-onde Mini Rasa Coklat
- 125 gr untuk tepung ketan
- 12 gr untuk tepung beras
- 50 gr untuk gula pasir
- 50 gr untuk kentang kukus yg sudah dilumatkan
- Sejumput untuk garam
- Sejumput untuk baking powder
- 100 ml untuk air hangat
- Wijen
- Minyak goreng
- Coklat batangan atau meses untuk isian
Cara membuat Onde-onde Mini Rasa Coklat
- Pertama, campurkan tepung ketan, tepung beras, garam, dan gula dalam wadah dan aduk hingga merata sempurna.
- Kedua, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis.
- Ketiga, ambil sedikit adonan kemudian bentuk pipih dan isi dengan meses atau coklat batangan secukupnya.
- Keempat, tutup adonan dengan cara membentuk bulat-bulat mini.
- Kelima, taburi wijen hingga seluruh permukaan adonan tertutup rata.
- Keenam, panaskan minyak goreng dan goreng onde-onde mini hingga mengembang.
- Ketujuh, jika onde-onde sudah mengembang dan mengapung serta berwarna kecoklatan, maka angkat onde-onde lalu tiriskan.
- Kini, onde-onde mini isi coklat sudah siap disajikan.
- Untuk pendampingnya, Moms bisa membuat teh hangat atau kopi agar lebih nikmat.
Topik Terkait
onde ondeRekomendasi Resep Lainnya
Resep Onde-onde Lembut
80 Menit
Resep Onde-onde Ketawa
60 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit