Informasi Resep
30 menit
5 porsi
Kombinasi gurihnya ikan teri goreng, pedasnya irisan cabai merah dan hijau, serta aroma bawang yang harum, membuat menu ini cocok disajikan sebagai teman makan nasi hangat.
Rasanya yang khas membuat siapa pun sulit berhenti mengunyah.
Bahan Oseng Teri Cawang (Cabe Bawang)
- 2 ons ikan teri, cuci bersih
- 1 ons bawang merah, potong kasar
- ½ ons bawang putih, potong kasar
- 1 ons cabai merah dan cabai hijau, potong serong
- Kaldu bubuk, kaldu jamur, dan gula secukupnya
Cara membuat Oseng Teri Cawang (Cabe Bawang)
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu potong kasar.
- Cuci bersih cabai merah dan hijau, kemudian iris serong sesuai selera.
- Cuci ikan teri, tiriskan, lalu goreng hingga kering dan renyah. Sisihkan.
- Panaskan minyak (gunakan minyak bekas menggoreng teri agar lebih harum).
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan irisan cabai, aduk rata.
- Bumbui dengan kaldu bubuk, kaldu jamur, dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan teri goreng ke dalam tumisan, aduk hingga tercampur rata. A
- ngkat dan sajikan hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Tumis Teri Daun Pepaya
45 Menit
Resep Tumis Kangkung Ikan Teri
20 Menit
Resep Kering Kentang Tempe Teri
90 Menit
Resep Pepes Teri Tahu dan Telur
30 Menit
Resep Oseng Teri Pare
35 Menit
Resep Ikan Teri Kulit Melinjo
60 Menit
Resep Ikan Teri Jagung
45 Menit