Informasi Resep
20 menit
1 porsi
Jamur shitake juga bisa menjadi bahan tambahan dalam makanan jepang oyakodon, lho Moms.
Simak resep jamur shitake oyakodon di bawah ini.
Bahan Oyakodon Jamur Shitake
- 200 gr fillet ayam
- 1 buah jamur shitake
- 2 butir telur
- 1/2 bawang bombay
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm kecap asin
- 1 1/2 sdm saos tiram
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air
- Secukupnya nasi putih
Cara membuat Oyakodon Jamur Shitake
- Cuci bersih fillet ayam. Iris-iris sesuai selera, begitu pula bawang bombay dan jamur shitakenya. Sisihkan.
- Campur kuah (bekas rendaman shitake) dengan bawang putih yang dihaluskan, kecap asin, saos tiram.
- Kocok telur. Sisihkan.
- Tumis ayam hingga berubah warna (tanpa minyak), lalu masukkan irisan bawang bombay.
- Setelah agak layu, tuang stengah campuran saos dan kecap. Tambah 50ml air hingga bumbu terserap. Tes rasa.
- Masukkan irisan jamur, tuang telur kocok. Masak sebentar. Siapkan nasi putih di mangkok.
- Tuang oyakodon di atas nasi, taburi sisa saos tadi.
Topik Terkait
oyakodonRekomendasi Resep Lainnya
Oyakodon
30 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit
Resep Es Mambo Kacang Hijau
40 Menit
Resep Kue Pukis Pandan Kekinian
90 Menit
Resep Buko Pandan
60 Menit