Resep Pancake Durian untuk Dijual

Ada dua bahan yang harus Moms siapkan terpisah yakni untuk kulit pancake dan isian pancake durian.

Bahan Pancake

• 1 sdm gula halus
• 1/2 sdt garam
• 1 kuning telur
• 400 ml susu cair
• 1 dm mentega leleh
• Pewarna hijau

Bahan Isian Pancake

• 100 gr bubuk whipped cream
• 200 ml air es
• 1 buah durian montong
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm gula halus

Ada dua langkah yang harus Moms lakukan untuk membuat pancake durian yang nikmat dan laku dijual.

Membuat Pancake

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam dari bahan-bahan membuat pancake yang sudah disiapkan hingga merata.
2. Tambahkan kuning telur, susu cair dan mentega. Lalu campur adonan hingga merata dan halus tanpa gumpalan.
3. Oleskan mentega secara tipis ke wajan saat membuat pancake agar pancake tidak berminyak dan matang sempurna.
4. Tuang satu sendok sayur adonan ke wajan yang datar atau menggunakan teflon dan masak menggunakan api kecil. Saat membolak balik pancake, lakukan hati-hati agar tidak sobek.
5. Setiap pancake yang sudah matang lapisi daun pisang agar tidak lengket.

Membuat Isian Pancake Durian

1. Campurkan bubuk whipped cream dengan air es lalu kocok hingga kaku dan menggumpal. Lalu tambahkan gula halus dan garam kemudian aduk hingga merata dan sisihkan.
2. Ambil selembar pancake yang sudah matang dan dingin lalu isi dengan adonan whipped cream yang sudah disisihkan.
3. Tambahkan daging durian di atas krim dan lipat seperti amplop. Terakhir, simpan dalam kulkas dan kini pancake durian siap dipasarkan.

Tips untuk memulai usaha pancake durian ialah dengan membuat sosial media dan menjualnya di ecommerce ternama agar lebih mudah dikenal orang.

Jika perlu, Moms bisa membayar selebgram-selebgram yang hobi kulineran untuk me-review pancake durian buatan Moms.