Informasi Resep
20 menit
6 porsi
Resep perkedel kentang Jawa berbeda dengan yang biasanya.
Sebab, sajian ini menggunakan tepung terigu agar tidak hancur dan renyah.
Bahan Perkedel Kentang Jawa
- 5 bh kentang
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Merica
- Garam
- Penyedap rasa
Cara membuat Perkedel Kentang Jawa
- Kupas kentang dan potong dadu, lalu cuci sampai bersih.
- Siapkan minyak panas, lalu goreng kentang, bawang merah, dan bawang putih yang utuh.
- Angkat dan tiriskan setelah kentang empuk.
- Ulek semua bahan yang telah digoreng. Lalu, campurkan dengan telur dan tepung terigu. Masukan garam, lada, dan penyedap rasa.
- Aduk rata, lalu bentuk dengan sendok. Goreng sampai kuning kecokelatan.
- Perkedel jawa siap dihidangkan sebagai pelengkap lauk pauk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Perkedel Kentang Padang
60 Menit
Resep Perkedel Tahu Udang
20 Menit
Resep Perkedel Tahu Kornet
30 Menit
Resep Perkedel Tahu
20 Menit
Resep Perkedel Sosis Keju
45 Menit
Resep Perkedel Jagung Tahu
30 Menit
Resep Perkedel Jagung Tempe
30 Menit