Informasi Resep
20 menit
3 porsi
Resep perkedel kentang ayam yang satu ini bisa Moms coba ikuti jika bosan dengan olahan perkedel biasa.
Yuk, ikuti langkah membuatnya di bawah ini!
Bahan Perkedel Kentang Ayam
- 500 gr kentang
- 120 gr dada ayam (haluskan)
- 5 bawang putih (goreng lalu haluskan)
- 3 bawang merah (goreng lalu haluskan)
- Secukupnya garam laut
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya seledri
- 1 kuning telur
- 1 putih telur (bahan pencelup)
- Minyak goreng
Cara membuat Perkedel Kentang Ayam
- Kupas kentang lalu potong kotak-kotak kecil. Goreng sebentar sampai empuk.
- Haluskan kentang yang sudah digoreng dengan cara ditumbuk. Sisihkan.
- Ulek bawang merah, bawang putih, lada, dan garam.
- Masukan kentang yang sudah ditumbuk, bumbu yang dihaluskan, dada ayam, daun seledri, dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata.
- Bentuk bulat adonan perkedel lalu celupkan ke putih telur.
- Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga matang.
- Sajikan perkedel kentang ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Perkedel Kentang Padang
60 Menit
Resep Perkedel Tahu Udang
20 Menit
Resep Perkedel Tahu Kornet
30 Menit
Resep Perkedel Tahu
20 Menit
Resep Perkedel Sosis Keju
45 Menit
Resep Perkedel Jagung Tahu
30 Menit
Resep Perkedel Jagung Tempe
30 Menit