Informasi Resep
60 menit
6 porsi
Coba juga yuk, buat poffertjes dengan isian buah beri yang nikmat berikut ini.
Rasa manis dan asam segar buah beri akan membuat poffertjes semakin lezat sebagai teman minum teh atau kopi, Moms.
Bahan Poffertjes Blueberry
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 2 butir telur
- 50 gram gula
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml susu cair
- 25 gram margarin atau mentega, lelehkan
Cara membuat Poffertjes Blueberry
- Campurkan tepung terigu, maizena, ragi instan, vanili bubuk, gula, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan sebagian susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan licin.
- Masukkan margarin atau mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik wrap atau kain, diamkan 30 menit.
- Setelah mengembang, aduk lagi adonan hingga rata.
- Panaskan cetakan poffertjes, olesi margarin. Tuang adonan, masukkan selai saat berkulit, dan balik dengan tusuk sate. Masak hingga kecokelatan.
- Setelah membentuk bola, bolak-balik hingga kuning keemasan. Sajikan dengan taburan gula bubuk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Poffertjes Butter
60 Menit
Resep Poffertjes Keju
90 Menit
Resep Poffertjes Red Velvet
60 Menit
Resep Poffertjes Cokelat
90 Menit
Resep Poffertjes Es Krim
60 Menit
Resep Cinnamon Muffin Apel
45 Menit