Bahan Sarabba Makassar Khas Bugis
- 1 jempol jahe, geprek
- 10 butir lada hitam
- 5 butir cengkeh
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 4 sdm gula aren, sisir (tips pilih yang berwarna agak gelap)
- 2 cm kayu manis
- Sejumput garam
- 300 ml air
- 25 gram fibercreme atau santan sachet 65ml
Cara membuat Sarabba Makassar Khas Bugis
- Siapkan bahan-bahannya
- Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali santan. Masak dengan api kecil hingga gula larut.
- Tambahkan santan, lalu aduk-aduk hingga mendidih dan tercampur, kemudian matikan api.
- Silakan sajikan di gelas untuk dua orang. Selamat mencoba!