Resep Sei Sapi Lada Hitam

• 500 gram daging sapi
• 1 bawang bombay, iris-iris
• 5 cabai hijau, iris-iris
• 1 sdm lada hitam bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu sapi bubuk
• Minyak untuk menumis dan memanggang

Bahan Marinasi:

• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk

1. Irisiris daging lalu masukan wadah. Beri bahan marinasi, aduk-aduk, dan diamkan 30 menit.
2. Setelah 30 menit panggang sampai matang, jangan lupan dibolak-balik dan olesi minyak sedikit. Setelah itu sisihkan.
3. Tumis bawang bombay sampai harum, masukan cabai hijau. Tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan kaldu bubuk, masak sampai cabai layu.
4. Setelah itu masukan daging yang sudah dipanggang ke dalam tumisan cabai hijau. Sajikan.