Informasi Resep
40 menit
4 porsi
Siapa yang tidak suka semur? Kali ini, Moms bisa mencoba resep semur tahu bakso yang lezat dan menggugah selera!
Dengan bumbu yang kaya rasa dan aroma yang menggoda, semur tahu bakso ini tidak hanya akan memanjakan lidah tetapi juga menjadi pilihan sehat bagi keluarga.
Simak resep semur tahu bakso selengkapnya di bawah ini, ya Moms!
Bahan Semur Tahu Bakso
- 15 buah bakso
- 5 buah tahu
- 3 buah kentang kecil
- 1 buah tomat
- 11 buah cabai rawit utuh
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Bumbu Halus:
- 1,5 butir kemiri
- 1 keping gula jawa
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Jinten bubuk secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat Semur Tahu Bakso
- Potong tahu dan tomat menjadi dadu, iris kentang, kerat-kerat bakso, dan cuci bersih cabai rawit. Biarkan cabai tetap utuh.
- Haluskan bumbu, lalu panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan, lalu masukkan bakso, tahu, dan kentang.
- Masukkan kecap manis, penyedap rasa, dan garam. Aduk dan masak hingga kuah agak menyusut serta bumbu meresap.
- Setelah rasanya pas dan bumbu meresap, tambahkan potongan tomat dan cabai. Masak sebentar, angkat, dan semur siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Semur Tahu Telur Kentang
60 Menit
Resep Semur Tahu Telur
40 Menit
Resep Cinnamon Muffin Apel
45 Menit