Resep Siomay Dos (Tanpa Ikan)

• 80 gr tepung terigu
• 40 gr tepung tapioka
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt penyedap rasa
• Air panas secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Telur rebus secukupnya
• Kol, digulung secukupnya
• Kentang secukupnya
• Bumbu sambal kacang

1. Campur semua bahan siomay dalam wadah, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan bisa dipulung.
2. Rebus adonan siomay hingga matang atau mengapung, kemudian sisihkan.
3. Siapkan bahan pelengkap seperti telur, kentang, dan kol gulung.
4. Tata semua bahan di kukusan, lalu kukus 5–10 menit hingga kol sedikit layu.
5. Sajikan siomay di atas piring, siram dengan bumbu kacang, dan siap dinikmati.