Resep Skippy Cookies

Bahan-Bahan:

• 170 gram butter
• 160 gram skippy
• 100 gram brown sugar
• 75 gram icing sugar/gula halus
• 1 telur utuh
• 320 gram tepung segitiga biru
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm vanilla extract

1. Mixer butter dan gula kira-kira 1 menit. Lalu gunakan kecepatan terendah dan masukkan telur, kocok rata
2. Masukkan vanilla extract dan dan selai kacang, mixer rata. Terakhir, masukan bahan kering dan aduk dengan spatula.
3. Cetak sesuai selera. Bisa pakai plunger bentuk kacang, masing-masing berat 20 gram.
4. Panggang dengan suhu 160° C api atas 175° C api bawah selama 20 menit atau hingga matang.