Informasi Resep
45 menit
1 porsi
Apabila Moms ingin membuat sop dengan isian daging, wortel dan kentang bisa menjadi sayuran yang cocok sebagai tambahan.
Daging yang empuk serta kaya protein ini akan semakin lengkap nutrisinya jika dimasak bersama wortel dan kentang karena mengandung banyak vitamin.
Sangat cocok untuk menu makan keluarga, terutama anak-anak. Mereka pasti akan suka dan makan dengan lahap.
Bahan Sop Daging Wortel dan Kentang
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi
- 3 buah kentang, kupas potong dadu
- 4 buah wortel, kupas potong-potong
- 1 buah tomat potong jadi 6 bagian
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 6 siung bawang merah
- Kol secukupnya
- 1/4 sdt pala parut
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt jinten
- 2 cm jahe digeprek
- Garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya
- 1/2 kaleng kornet sebagai tambahan isi, potong dadu
Cara membuat Sop Daging Wortel dan Kentang
- Presto daging sapi, lalu potong kotak-kotak. Masukkan lagi ke air kaldu rebusannya tadi.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan. Masukkan ke rebusan daging. Lalu masukkan juga kentang, wortel dan bumbu-bumbunya. Masak hingga kentang setengah empuk.
- Terakhir, masukkan daun bawang dan tomat. Koreksi rasa, lalu angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sop Saudara Pangkep
90 Menit
Resep Sop Saudara Khas Makassar
120 Menit
Resep Sop Ayam Pak Min
70 Menit
Resep Sup Ceker
45 Menit
Resep Sop Ayam
20 Menit