Informasi Resep
45 menit
4 porsi
Sup ceker ayam tidak kalah lezat dibandingkan jenis sup lainnya.
Moms bisa menambahkan berbagai jenis sayuran di dalamnya, seperti kentang, wortel, dan brokoli.
Berikut ini resep sup ceker yang bisa Moms ikuti.
Bahan Sup Ayam Ceker
- 10 buah ceker ayam, bersihkan
- 2 l air
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 bonggol bawang putih berkulit, belah 2
- 1 batang daun bawang, potong 3 cm
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica putih bulat
- 200 g kentang, potong dadu 2 cm
- 100 g brokoli, potong-potong
- 100 g wortel
Cara membuat Sup Ayam Ceker
- Dalam panci, masukkan ceker ayam dan air. Didihkan hingga air keruh, buang kotoran yang mengapung.
- Masukkan jahe, bawang putih dan daun bawang. Didihkan.
- Kecilkan api, tambahkan bawang merah goreng, garam, dan merica. Masak dengan api kecil selama 20 menit atau hingga ceker empuk.
- Saring kaldu ceker. Letakkan kembali panci dan kaldu ke dalamnya. Didihkan.
- Masukkan ceker dan kentang. Masak hingga kentang empuk.
- Tambahkan brokoli dan wortel. Masak hingga sayur berubah warna. Angkat. Sajikan hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sup Ayam Makaroni Telur
40 Menit
Resep Sup Ayam Makaroni Creamy
40 Menit
Resep Sup Ayam Makaroni
40 Menit
Resep Sup Ayam dengan Mie
60 Menit
Resep Sup Ayam Bayam
50 Menit
Resep Sup Ayam Telur
45 Menit