Resep Tongseng Sapi

• 400gr daging sapi
• 150gr sayur kol
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm kecap manis
• 6 siung bawang merah (iris tipis)
• 20 cabai rawit
• 600ml air
• 125 ml santan sedang

Bumbu Halus

• * 3 siung bawang putih
• * 1 sdt ketumbar
• * 1 sdt merica
• * 1 pcs lengkuas kecil diiris

Pelengkap

• 1 sdt cuka masak

1. Blender bahan-bahan bumbu halus.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng di penggorengan, lalu tumis bawang merah dan bumbu halus.
3. Masukkan daging, air, daun salam, serai, kol, tomat, cabai rawit, garam, gula, kecap manis, dan santan, masak hingga harum dan daging matang.
4. Tongseng daging sapi siap disajikan.