Informasi Resep
45 menit
8 porsi
Untuk membuat wajik ketan yang berwarna, warna dasar ketan tidak boleh berubah yaitu berwarna putih.
Oleh karena itu, Moms harus menggunakan gula pasir untuk bahan campuran resep wajik ketan berwarna..
Bahan Wajik Ketan Gula Pasir
- 500 gram beras ketan
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 5 lembar daun pandan
- Pewarna merah rose secukupnya
Cara membuat Wajik Ketan Gula Pasir
- Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam semalaman atau sekitar 8-10 jam. Setelah selesai direndam, cuci bersih dan tiriskan.
- Kukus beras ketan selama 20 menit.
- Masak santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Lalu masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam santan. Aduk-aduk sampai kering dan berminyak dengan api kecil.
- Cetak wajik sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Wajik Ketan Pandan
100 Menit
Resep Wajik Ketan Talas
45 Menit
Resep Wajik Ketan Kelapa Parut
45 Menit
Resep Wajik Ketan Jahe
45 Menit
Resep Wajik Ketan Merah Putih
45 Menit
Resep Wajik Ketan Gula Merah
45 Menit
Resep Srundeng Ayam Suwir
40 Menit
Resep Ayam Suwir Bumbu Empal
50 Menit