Informasi Resep
60 menit
6 porsi
Resep zuppa soup labu bisa menjadi rekomendasi menarik.
Apalagi, resep ini cocok bila Moms sedang mencari cara mengolah labu untuk dikonsumsi.
Yuk, coba buat resep zuppa soup labu berikut untuk keluarga di rumah.
Bahan Zuppa Soup Labu
- 200 gr labu kuning (berat bersih tanpa kulit)
- 500 ml susu cair
- 100 gr keju chedar parut
- 3 lembar puff pastry instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah bawang bombay kecil cincang kasar
- 1 sdm penuh margarin
- 1/2 sdt parsley kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- 1 butir kuning telur untuk olesan
Cara membuat Zuppa Soup Labu
- Siapkan semua bahan, kukus labu sampai empuk lalu blender. Panaskan margarin sampai cair masukan bombay masak sampai layu. Lalu masukan labu yang sudah diblender.
- Tuang susu cair dan keju, tambahkan garam, gula ,merica juga parsley kering aduk rata. Masak sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
- Tuang larutan maizena, aduk cepat. Masak sampai mendidih dan terlihat sedikit mengental, angkat, sisihkan. Setelah agak hangat tuang cream soup ke mangkuk zuppa/wadah alumunium foil.
- Siapkan kulit puff pastry instan. Misalnya menggunakan ukuran 14x14 lalu di potong dua, olesi dengan air.
- Taruh di atas tiap wadah cream tadi, rapihkan, kemudian olesi permukaannya dengan kuning telur.
- Panggang selama 12-15 menit suhu 200-220 derajat Celcius atau sesuaikan oven masing-masing.
Topik Terkait
zuppa soupRekomendasi Resep Lainnya
Resep Zuppa Soup Potato Cream
90 Menit
Resep Zuppa Soup Jagung
30 Menit
Resep Zuppa Soup Jamur
90 Menit
Resep Zuppa Soup Sederhana
60 Menit
Resep Zuppa Soup Ayam Keju
60 Menit
Resep Tamagoyaki Cheese
30 Menit
Resep Tamagoyaki Bayam Merah
30 Menit
Resep Fluffy Pancake Matcha
60 Menit