Informasi Resep
25 menit
1 porsi
Sayur kentang pakcoy memang jadi andalan sebagai menu praktis dan cepat saji.
Meski begitu, tampilan dan cita rasanya bisa diadu lho dengan menu sayur lainnya.
Bahan Sayur Kentang Tumis Pakcoy
- 2 bonggol pokcoy cuci bersihkan hilangkan bagian ujung
- 10 butir bakso belah jadi 2
- 4 Sosis ayam potong miring
- 2 buah kentang
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cabai rawit
- 2 cabai merah
- 1/2 siung bawang bombay
- Kaldu sapi
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam dan gula, secukupnya
Cara membuat Sayur Kentang Tumis Pakcoy
- Kentang potong dadu goreng, lalu sisihkan.
- Bawang merah dan bawang putih boleh diulek atau diiris tipis saja.
- Iris tipis semua cabai dan bawang bombay, sisihkan.
- Tumis irisan cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan sejumput garam dan 1 sdt gula, serta kaldu sapi.
- Masukkan terlebih dahulu sosis dan bakso.
- Tunggu agak matang. Lalu, masukkan kentang dan pokcoy.
- Tambahkan saus tiram dan juga kecap manis.
- Tambah air sedikit biarkan agak surut, koreksi rasa.
- Sayur kentang pakcoy siap disajikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda
60 Menit
Resep Sayur Nangka Padang
90 Menit
Resep Sayur Nangka Santan
65 Menit
Sayur Genjer Kecambah
15 Menit
Sayur Genjer Saus Tiram
15 Menit
Sayur Genjer Kuah Santan
15 Menit
Sayur Genjer Tumis Pedas
15 Menit
Sayur Genjer Ikan Teri
15 Menit