Vietnam Drip ala Kafe

Bahan

• 12 gr kopi giling sedang
• 25 gr susu kental manis
• 144 ml air panas bersuhu 90°C

Alat Kopi

• Grinder kopi (manual/alat)
• Ketel leher angsa
• Termometer
• Timbangan
• Drip kopi
• Biji kopi Vietnam

1. Siapkan bahan-bahan dan peralatan.
2. Takar biji kopi robusta 12 gram, lalu giling dengan grinder ukuran sedang.
3. Masukan kopi ke dalam Vietnam drip, dan takar susu kental manis sesuai selera.
4. Letakan Vietnam drip di atas gelas, lalu tuang air bersuhu 90°C secara perlahan.
5. Biarkan sampai penuh atau setara sampai 144 ml.
6. Tunggu hingga tetes terakhir, lalu angkat Vietnam drip.
7. Siap disajikan!