12+ Ide Menu Bakaran untuk Pesta Tahun Baru 2023, Ada Nanas BBQ!

Apakah Moms sudah menyiapkan ide menu bakaran untuk menyambut tahun baru 2023?

Bakar-bakaran menjadi kegiatan seru yang sering dilakukan banyak orang ketika menyambut tahun baru.

Ada banyak resep makanan yang bisa dikreasikan untuk membuat hidangan lezat.

Praktis dan tak membutuhkan banyak perlengkapan, simak aneka ide menu bakaran di bawah ini, ya!

Baca Juga: 6 Tempat Tahun Baru di Bandung, Bikin Momen Akhir Tahun Jadi Berkesan

Ide Menu Bakaran Pesta Tahun Baru

Kumpul bersama sahabat dan keluarga rasanya tak lengkap jika tidak mengadakan sesi bakar-bakaran.

Tenang, Moms tidak perlu bingung ingin bikin apa saat tahun baruan nanti.

Berikut ide-ide menu bakaran yang semoga bisa menjadi inspirasi:

1. Sayuran BBQ

Resep sayuran BBQ pasti akan melengkapi hampir setiap hidangan daging panggang yang disajikan saat pesta tahun baru.

Dalam sajian yang harum dan kaya rasa ini, resepnya menggunakan paprika, wortel, dan jagung.

Campurkan juga adonan agar lebih gurih dengan bahan-bahan, seperti cuka, merica, mustard, dan saus BBQ yang menggoda.

Dijamin rasanya akan sangat lezat dan menambah sentuhan warna yang indah ke dalam hidangan.

2. Sosis Bakar

Banyak orang memilih untuk menggunakan resep menu bakaran frozen food yang simpel dan praktis.

Sosis ayam ataupun daging sapi pun menjadi yang paling banyak disukai orang-orang, lho.

Sosis bakar ini bisa dibuat dalam bentuk sate ditusuk dengan potongan-potongan yang kecil.

Oleskan juga saus spesial asam manis di atas tusukan sosis bakar yang gurih.

Menu bakaran ini pun menjadi favorit Si Kecil untuk makan malam!

3. Ekor Lobster

Ingin buat hidangan pesta tahun baru yang lebih fancy? Yuk, buat ide menu bakaran dengan lobster!

Tambahkan sentuhan elegan pada perayaan tahun baru dengan resep ekor lobster panggang.

Ekor lobster adalah salah satu bagian lobster yang paling banyak dicari, karena memiliki daging yang empuk dan cenderung manis.

Sajian ini umumnya dilengkapi dengan lemon, mentega, bawang putih, dan peterseli untuk menonjolkan cita rasa lobster.

Baca Juga: Racikan Resep Bumbu Ikan Bakar Enak, Dijamin Bikin Ketagihan!

4. Ikan Bakar Gurih

Ikan bakar juga menjadi sajian sederhana yang tak pernah dilewatkan dalam bakar-bakaran saat tahun baru.

Ada banyak jenis ikan air tawar yang bisa digunakan untuk diolah menjadi ikan bakar.

Moms bisa mencoba menggunakan ikan gurame atau ikan bawal, karena memiliki daging yang manis dan lezat.

Kombinasikan juga dengan cocolan sambal tomat ataupun terasi agar hidangan makin terasa nikmat, ya.

5. Cumi Bakar

Pecinta seafood, ide menu bakaran kali ini juga tak kalah enak!

Cumi menjadi hewan laut yang pas untuk diolah dengan cara dibakar ataupun digoreng.

Rasanya yang lebih enak perlu dikombinasikan dengan saus BBQ ekstra pedas.

Untuk Moms yang tidak suka pedas, tak perlu ragu untuk menggunakan saus madu atau tomat.

Pastikan dibakar hingga matang sepenuhnya, agar daging cumi tidak terasa alot saat dikunyah.

6. Scallop Panggang

Jika diolah dengan benar, scallop dikenal memiliki rasa yang lembut, creamy, dan sedikit manis.

Dalam resep kerang panggang ini, bisa menggunakan lada, lemon, kaldu sayuran, serpihan paprika merah, dan mentega untuk menambah rasa gurih.

Sajian kerang yang terasa seperti daging asap bisa menjadi hidangan untuk pesta tahun baru yang terbilang mewah!

Baca Juga: 10 Tips Sukses Menjalankan Resolusi Tahun Baru

7. Iga Sapi Bakar

Ide menu panggangan yang akan menjadi favorit banyak orang saat malam tahun baru, yakni iga sapi bakar.

Tulang rusuk adalah potongan daging sapi yang empuk dan beraroma alami.

Dalam resep ini, ide menu bakaran dilengkapi dengan olesan thyme segar, bawang putih, dan lada.

Saat daging dipanggang, Moms pasti akan merasakan aroma smokey yang meresap hingga ke daging dalam.

8. Sayap Ayam

Sayap ayam pun menjadi ide menu bakaran yang sederhana dan mudah mengolahnya.

Bagian ayam ini menjadi kesukaan banyak orang, karena rendah lemak dan memiliki daging lembut.

Campurkan adonan sayap ayam dengan saus khas Korea yang pedas manis serta terasa meleleh di mulut.

Saus BBQ khas Korea cukup menjadi favorit, karena rasanya yang khas dan bikin ketagihan.

9. Daging Patty Burger

Salah satu menu wajib yang patut ada dalam ide menu bakaran tahun baru, yakni patty burger!

Daging patty ini menjadi pelengkap untuk sajian roti burger khas Amerika.

Hanya perlu menempatkan daging di atas panggangan dan dimasak selama 3-5 menit pada setiap sisi.

Tambahkan juga keju di menit-menit akhir agar meleleh dengan sempurna di atas daging patty.

Daging dengan kekenyalan yang pas membuat burger terasa nikmat ketika disantap!

Baca Juga: 7 DIY Perlengkapan Pesta Malam Tahun Baru

10. Jagung Manis

Jagung bakar pun menjadi menu sayur yang favorit ketika pesta akhir tahun.

Agar terasa lebih enak, pilihlah jagung manis yang tidak terlalu mentah.

Kemudian, oleskan mentega secara merata ke seluruh jagung agar terasa lebih gurih.

Taburkan juga butiran keju di atasnya untuk membuat jagung manis asin yang menggoyang lidah.

11. Bakso Bakar

Kata siapa bakso hanya bisa disajikan dalam bentuk kuah panas?

Nyatanya, bakso bakar juga bisa menjadi ide menu bakaran yang cukup menggugah selera.

Mudah dipadukan dengan saus BBQ pedas, mentega, ataupun kecap manis.

Bisa menggunakan bakso daging sapi ataupun ayam, tinggal disesuaikan saja dengan selera Moms dan keluarga.

12. Nasi Bakar

Tertarik mencoba nasi bakar untuk disajikan ketika malam tahun baru nanti?

Terdengar unik, tapi ini bisa dicoba agar hidangan makin terasa bervariasi.

Buatlah 1 hidangan nasi putih yang dibalut dengan daun pisang, serta diisi dengan lauk ayam suwir, sayur, serta sambal.

Kemudian, tutup rapat nasi yang diselimuti daun pisang dan panggang di atas arang yang membara.

Baca Juga: 60 Kata-kata Selamat Tahun Baru 2023, Ekspresikan Kebahagiaan dengan Ucapan Penuh Semangat!

13. Nanas BBQ

Merupakan hidangan khas Brasil, buah nanas bisa diolah dengan cara dipanggang di atas arang panas!

Tempatkan potongan nanas di atas panggangan dan biarkan matang sepenuhnya.

Rasa asam dari daging nanas yang smoky membuat cita rasa lebih kaya dan juga lengkap.

Cocolkan dengan saus tar-tar bagi yang menyukai rasa lebih gurih dan asin.

Demikian aneka ide menu bakaran yang cocok untuk pesta tahun baru 2023 nanti. Selamat mencoba di rumah, ya, Moms!