10 Jenis Soto Khas Indonesia, Mana Soto Favorit Moms?

6. Soto Padang

Soal kuliner, Padang memang tidak ada matinya. Tidak cukup dikenal dengan rendang dan satenya, Padang juga ternyata punya soto. Ya, soto padang namanya.

Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.

Soto padang disajikan dengan daging sapi kering, bihun, dan perkedel kentang. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan ya, Moms.

Baca Juga: 5 Resep Sop Saudara Khas Makassar, Gurih dan Sedap di Lidah!

7. Coto Makassar

Dari Sulawesi ada coto makassar. Ini menu wajib untuk dicicipi saat bertandang ke Makassar.

Coto makassar punya cita rasa yang gurih. Kuahnya terbuat dari rebusan jeroan bersama rempah-rempah.

Untuk isiannya, coto makassar menggunakan potongan jeroan. Coto makassar disajikan dengan ketupat.

8. Soto Medan

Penggemar hidangan bersantan sepertinya cocok untuk menjajal soto medan ini. Hampir sama dengan soto betawi, soto medan ini disajikan dengan kuah santan yang gurih.

Sebagai isian, ada perkedel kentang, kentang goreng, dan telur rebus. Tidak lupa potongan daging sapi dan tauge.

Kuah santannya yang gurih memberikan sensasi kenikmatan tersendiri. Soto Medan serupa dengan soto Betawi dalam beberapa hal, namun dengan karakteristik khasnya sendiri.

9. Soto Madura

Jenis soto lain yang tidak kalah terkenal adalah soto madura. Soto ini disajikan dengan daging sapi dan jeroan, telur rebus, kentang goreng, tauge, bihun, serta kol.

Rasanya agak sedikit berbeda karena terdapat campuran bawang merah. Tapi tetap enak dan nikmat kok Moms.

Keunikan rasanya membuatnya menjadi sajian yang tak terlupakan bagi banyak orang.

Soto Madura ini memiliki ciri khas berupa kuah kaldu yang gurih dan lezat, serta aroma harum bumbu rempah yang menggoda selera.

Daging sapi yang dimasak dengan sempurna, jeroan yang empuk, telur rebus, kentang goreng yang renyah, tauge segar, bihun lembut, dan kol yang melebur dalam satu mangkuk, semuanya menambahkan kelezatan soto Madura yang tidak bisa diabaikan.

10. Soto Kudus

Sesuai namanya, soto ini berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Tidak seperti soto betawi, kuah soto kudus ini bening dengan isian daging ayam atau sapi yang bisa dipilih sesuai selera.

Penyajiannya unik, yaitu isian berupa irisan daging ayam atau sapi, seledri, bawang goreng, bawang putih goreng, dan tauge disajikan dalam mangkuk lebih kecil Sementara kuah terpisah dalam mangkuk yang berbeda.

Itulah 10 jenis soto khas Indonesia yang sudah terkenal. Soto mana yang jadi favorit Moms? Share yuk!