18 Desember 2023

15 Makanan Khas Kendari Terkenal, Rasa Bintang Lima!

Salah satunya adalah lapa-lapa
15 Makanan Khas Kendari Terkenal, Rasa Bintang Lima!

Jalan-jalan ke daerah Sulawesi Tenggara, jangan sampai melewatkan aneka makanan khas Kendari.

Hadir dengan berbagai nama yang menarik, rasanya juga tak ada duanya, lho!

Dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, ini bisa jadi oleh-oleh untuk keluarga di rumah.

Baca Juga: 13+ Makanan Khas Banjarmasin Terpopuler dan Menggugah Selera

Makanan Khas Kendari Terkenal

Selain mengunjungi tempat wisata di Kendari, aneka kulinernya juga harus dicicipi, Moms.

Yuk, segera catat makanan khas terkenal apa saja di daerah Kendari ini!

1. Lapa-Lapa

Lapa Lapa Kendari (Kompasiana.com)
Foto: Lapa Lapa Kendari (Kompasiana.com)

Jangan salah tafsir, ini bukanlah lontong pada umumnya.

Lapa-lapa adalah makanan khas Kendari yang berbahan dasar beras dan dimasak bersama santan kelapa.

Cara mengolahnya direbus dan setelah matang dibungkus menggunakan daun kelapa muda atau janur.

Lapa-lapa biasa disantap dengan ikan asin. Teksturnya yang lembut menambah kegurihan dari makanan ini, lho.

2. Bolu Kukus Mete

Bolu Kukus Mete (Linetoday.com)
Foto: Bolu Kukus Mete (Linetoday.com)

Bolu kukus dengan kacang mete pun tak kalah lezat untuk dicicipi!

Penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa risiko penyakit jantung koroner 37% lebih rendah pada orang yang mengonsumsi kacang mete.

Terkenal dengan manfaatnya untuk kesehatan, ini pas untuk dijadikan oleh-oleh.

Harganya juga terjangkau dengan rasa yang begitu nikmat, Moms.

Baca Juga: 7+ Resep Bolu Tape Aneka Bentuk dan Anti Bantet, Yuk Coba!

3. Sinonggi

Sinonggi Kendari (Herstory.co.id)
Foto: Sinonggi Kendari (Herstory.co.id)

Karena teksturnya yang lengket, sejumlah orang mengira ini lem, lho!

Sinonggi adalah makanan khas yang terkenal daerah Sulawesi Tenggara.

Terbuat dari saripagu sagu dan dioleh dengan rempah-rempah yang khas. Untuk rasanya, ini gurih dan cukup segar, Moms.

Penyajiannya bisa dengan lauk pauk seperti ikan, daging, ataupun sayur.

Saat ini, sinonggi agak sulit ditemukan dan hanya ada pada tradisi adat Sulawesi.

4. Kapusu Nosu

Kapusu (Wisatakuliner.org)
Foto: Kapusu (Wisatakuliner.org)

Kapusu Nosu adalah makanan khas Kendari yang bisa jadi inspirasi.

Ini adalah kacang merah yang dicampur dengan bubur jagung. Cukup terkenal di daerah Wakatobi, Sulawesi Tenggara.

Cara membuat masakan ini pun terbilang mudah. Jagung yang ditumbuk kemudian dicampur dengan santan dan kacang merah.

Lalu diaduk hingga teksturnya mengental. Cocok disantap saat masih hangat!

5. Kabuto

Kabuto Sulawesi (Tagar.id)
Foto: Kabuto Sulawesi (Tagar.id)

Beda dengan sebelumnya, ini adalah camilan ringan yang berbahan dasar singkong.

Melalui proses fermentasi, singkong kemudian diolah dengan campuran ubi.

Mudah dijumpai di daerah Kendari sebagai makanan khas yang enak, Moms.

Jangan sampai melewati makanan unik yang terbuat dari singkong berjamur ini, ya!

Baca Juga: Rekomendasi 9 Makanan Khas Argentina, Tertarik Mencobanya?

6. Ikan Dole

Makanan Khas Kendari Dole (7terbaik.com)
Foto: Makanan Khas Kendari Dole (7terbaik.com)

Makanan khas dengan rasa bintang lima berikutnya adalah ikan dole.

Ini adalah makanan tradisional yang banyak dijumpai di daerah di Sulawesi Tenggara.

Berbahan dasar ikan tenggiri, ini dimasak dengan parutan kelapa muda.

Melansir data dari U.S Seafood Facts, ikan tenggiri kaya akan selenium, vitamin B12, serta omega 3 untuk kesehatan otak.

Dimasak hingga berwarna kecokelatan, ini menambah kegurihan dari ikan dole, lho. Apalagi jika disantap masih keadaan hangat!

7. Sate Gogos Pokea

Makanan Sate Pokea (Kompasiana.com)
Foto: Makanan Sate Pokea (Kompasiana.com)

Yuk, cicipi sate gogos pokea sebagai makanan khas Kendari lainnya. Ini adalah sate dengan menggunakan kerang, Moms.

Awalnya, terkenal di daerah Pulau Buton Sulawesi Tengggara.

Sate kerang ini proses pembuatannya direbus terlebih dahulu. Kemudian, ditusuk dan dioles dengan bumbu yang khas.

Cita rasanya pedas manis dan cocok bagi yang menyukainya.

8. Karasi

Karasi Khas Kendari (7terbaik.com)
Foto: Karasi Khas Kendari (7terbaik.com)

Makanan khas Kendari berikutnya adalah karasi. Ini cukup terkenal sebagai makanan tradisional daerah Sulawesi.

Sekilas, bentuknya terlihat seperti roti jala atau roti rambut.

Kue ini berasal dari Wakatobi dan berbahan dasar tepung beras. Kemudian, dicetak dengan adonan layaknya roti jala.

Dapat segera disantap sebagai hidangan pencuci mulut, Moms.

Hidangan ini bisa disantap dengan berbagai lauk pauk, yakni abon ikan. Seringnya, ditemukan di...

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb