Berapa Kalori Perkedel Kentang? Berikut Nilai Gizinya!

Menghitung kalori perkedel kentang sangat penting bagi Moms yang sedang menjalani program diet.

Perkedel kentang merupakan hidangan klasik yang telah mengambil tempat istimewa di lidah orang Indonesia.

Proses pembuatannya melibatkan kombinasi kentang yang sudah dimasak dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.

Namun, di balik kelezatannya, mungkin terbersit pertanyaan seputar nilai gizi yang terkandung di dalamnya, terutama kalori.

Kalori sebagai satuan energi yang terkandung dalam makanan, memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan antara asupan dan pembakaran energi tubuh.

Dalam artikel ini, akan dibahas nilai gizi dan kalori perkedel kentang. Simak sampai akhir, ya!

Baca Juga: 9 Ragam Resep Tempe Goreng, Ada Tempa Goreng Biasa, Hingga Tempe Mendoan!

Kentang Sebagai Sumber Karbohidrat

Kentang telah lama dikenal sebagai sumber karbohidrat yang penting dalam berbagai masakan di seluruh dunia.

Dalam kuliner, kentang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti kentang goreng, tumbuk, atau perkedel.

Sebagai sumber utama karbohidrat kompleks, kentang mengandung pati yang dapat memberikan energi bertahap bagi tubuh kita.

alam bentuk pati, kentang memberikan cadangan energi yang dapat diakses oleh tubuh seiring berjalannya waktu.

Ketika pati dicerna, ia dipecah menjadi glukosa yang dilepaskan ke dalam aliran darah.

Ini memberikan sumber energi yang stabil dan berkelanjutan, yang sangat penting untuk menjaga tingkat gula darah yang seimbang dan memenuhi kebutuhan aktivitas harian.

Melansir dari Livestrong, kentang mengandung serat, yang membantu dalam mengelola kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol darah, dan menciptakan rasa kenyang.

Kemudian menurut Web MD, kentang juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, kalium, dan vitamin B6.

Vitamin C membantu dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat, sementara vitamin B6 berperan dalam fungsi saraf yang sehat. Kalium, di sisi lain, berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.

Baca Juga: Serba-serbi Hamil Usia 40 Tahun, Ini yang Moms Wajib Tahu!

Nilai Gizi dan Kalori Perkedel Kentang

Berikut informasi nilai gizi dan kalori perkedel kentang menurut data Fatsecret:

• 21 kalori (terdiri atas 46% lemak, 45% karbohidrat, 8% protein)
• 1,12gr lemak
• 2,48gr karbohidrat
• 0,46gr protein

Nilai gizi tersebut merupakan perkiraan untuk satu potong perkedel kentang ukuran normal.

Persentase nilai gizi dan kalori dapat bervariasi, tergantung pada komposisi bahan dan porsi perkedel kentang.