Scroll untuk melanjutkan membaca

RESEP & MAKANAN
12 April 2022

Daftar Kalori Kue Lebaran, Nastar atau Kastengel yang Lebih Tinggi Kalorinya?

Jangan makan terlalu banyak, ya Moms!
Daftar Kalori Kue Lebaran, Nastar atau Kastengel yang Lebih Tinggi Kalorinya?

Lebaran paling enak memang menyantap kastengel, nastar, dan kue putri salju. Tapi, sebelum telanjur kebanyakan mengonsumsinya, sebaiknya Moms dan Dads harus tahu daftar kalori kue lebaran yang akan dijelaskan di sini.

Ini penting agar jangan sampai setelah Lebaran, berat badan Moms dan Dads jadi tidak terkendali karena tidak menghitung berapa kalori kue Lebaran yang masuk ke tubuh.

Baca Juga: Tidak Pernah Absen, Ini 7 Kue Kering yang Selalu Ada saat Lebaran

Daftar Kalori Kue Lebaran

Selain kue yang kita bikin atau beli sendiri, kita juga kerap disuguhkan kue Lebaran ketika berkunjung ke tempat kerabat.

Jadi, sebelum makan terlalu banyak, yuk simak dulu daftar kalori kue Lebaran berikut ini seperti dilansir dari Fat Secret Indonesia.

1. Kue Nastar (1 buah: 75 kalori)

Kalori Kue Nastar (1 buah: 75 kalori)

Foto: Kalori Kue Nastar (1 buah: 75 kalori)

Foto: endeus.tv

Kue nastar disebut berasal dari negara Belanda, di mana nama nastar diambil dari bahasa Belanda, yaitu ananas yang berarti nanas dan taart yang artinya kue tar.

Kedua kata tersebut menjadi tar nanas, yang disingkat menjadi nastar.

Di negara Belanda, kue ini memiliki isian apel atau bluberi, namun karena sulit ditemukan di Indonesia, maka nanas dipilih sebagai isian dari kue ini karena banyak ditemukan di Indonesia.

Meskipun secara umum nastar memiliki isian rasa nanas, namun seiring berjalannya waktu, nastar sekarang dapat ditambahkan dengan beragam jenis isian selai lainnya, seperti rasa cokelat, stroberi, bahkan sirsak.

Kue ini merupakan salah satu ciri khas yang sering tersedia saat lebaran umat Islam.

Adapun bahan yang digunakan dalam pembuatan kue ini adalah, terigu, mentega, maizena, susu bubuk, gula, kuning, telur, keju, dan kental manis.

Ternyata kalori kue nastar merupakan yang paling tinggi dalam daftar kalori kue Lebaran, Moms!

Berikut ini ringkasan gizi kue nastar:

  • Kalori: 75 kalori
  • Lemak: 2,14 g
  • Karbohidrat: 12,66 g
  • Protein: 1,14 g

Baca Juga: 4 Ragam Resep Mie Goreng Jawa yang Nikmat dan Mudah Dicoba, Yuk Bikin di Rumah!

2. Kue Lidah Kucing (1 keping: 60 kalori)

Kue Lidah Kucing (1 keping: 60 kalori)

Foto: Kue Lidah Kucing (1 keping: 60 kalori)

Foto: endeus.tv

Kue yang sering hadir saat lebaran berikutnya adalah kue lidah kucing. Seperti namanya, kue ini memang memiliki kemiripan dengan lidah dari hewan kucing, namun tentunya dengan warna yang berbeda.

Sama seperti kue-kue sebelumnya, kue lidah kucing juga termasuk dari kue yang berasal dari negara Belanda karena adanya kolonialisasi Belanda puluhan tahun yang lalu.

Untuk teksturnya, kue ini memiliki rasa yang renyah dengan teksur yang tipis, dan bentuk agak panjang. Kue lidah kucing memiliki nama lain dalam bahasa Belanda, yaitu Kattentongen.

Tidak hanya sering ditemukan saat lebaran Idul Fitri, kue ini juga sering dijadikan kudapan saat natal hingga tahun baru imlek.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini adalah tepung terigu, margarin, gula halus, putih telur, dan baking powder.

Kalori kue Lebaran tertinggi kedua setelah kue nastar adalah kue lidah kucing.

Berikut ini ringkasan gizi kue lidah kucing:

  • Kalori: 60 kalori
  • Lemak: 3 g
  • Karbohidrat: 7 g
  • Protein: 1 g

Baca Juga: Cara Membuat Nastar Keju, Kue Kering Favorit Khas Lebaran

3. Butter Cookies (1 potong: 32 kalori)

Butter Cookies (5 potong: 160 kalori)

Foto: Butter Cookies (5 potong: 160 kalori)

Foto: delish.com

Berikutnya ada butter cookies, atau yang memiliki arti dalam bahasa Indonesia kue mentega.

Kue ini tidak menggunakan bahan pengembang dalam proses pembuatannya. Umumnya, kue mentega ini memiliki bentuk lingkaran, cincin, persegi dan oval.

Saat membuat kue mentega, setelah adonan dibentuk sesuai selera, maka harus sesegera mungkin memasukkan dalam pemanggang.

Hal tersebut karena adonan kue mentega memiliki tekstur yang lebih lembek dibandingkan dengan jenis kue lainnya, seperti kue kastengel atau nastar.

Bahan yang digunakan untuk membuat kue mentega yang renyah adalah, tepung terigu, gula, dan metega.

Berikut ini ringkasan gizi untuk 5 potong butter cookies:

  • Kalori: 32 kalori
  • Lemak: 1,6 g
  • Karbohidrat: 4 g
  • Protein: 0,4 g

4. Kue Putri Salju (1 buah: 30 kalori)

Kue Putri Salju (1 buah: 30 kalori)

Foto: Kue Putri Salju (1 buah: 30 kalori)

Foto: endeus.tv

Kue putri salju memiliki ciri khas kue yang dibaluri dengan gula halus yang membuatnya terlihat seperti kue bersalju namun dengan rasa yang manis.

Kue putri salju juga merupakan salah satu jenis kue kering favorit masyarakat Indonesia yang sering hadir saat lebaran.

Umumnya, kue ini memiliki bentuk seperti bulan sabit, namun juga dapat hadir dalam berbagai bentuk lainnya, seperti bulat, oval atau persegi panjang.

Saat dimakan, kue ini akan memberi sensasi yang terasa dingin di mulut karena taburan gula halusnya.

Untuk bahannya, kue ini menggunakan gula halus, tepung terigu, mentega, kuning telur, tepung maizena, dan dipanggang.

Berikut ini ringkasan gizi kue putri salju:

  • Kalori: 30 kalori
  • Lemak: 2 g
  • Karbohidrat: 2,46 g
  • Protein: 0.6 g

5. Kue Kastengel (1 buah: 21 kalori)

Kue Kastengel (1 buah: 21 kalori)

Foto: Kue Kastengel (1 buah: 21 kalori)

Foto: endeus.tv

Kue kastengel ternyata juga menjadi kue khas Indonesia yang diperoleh dari pengaruh penjajahan Belanda, sama seperti kue nastar.

Kastengel berasal dari bahasa Belanda. Kata kaastengels merupakan pergabungan dari 2 kata, yaitu kaas yang memiliki arti keju, dan stengels dengan arti batangan.

Salah satu perbedaan kastengel asal Belanda dan Indonesia adalah ukurannya. Kastengel asal Belanda dapat memiliki panjang hingga 30 cm.

Sedangkan kastengel Indonesia memiliki ukuran kotak persegi panjang yang lebih kecil dengan ukuran sekitar 5 cm saja.

Untuk rasanya, kastengel khas Belanda dan Indonesia memiliki rasa yang sama, yang terbuat dari bahan-bahan mudah ditemukan, serta proses pembuatan yang tidak rumit.

Adapun bahan-bahan yang sering kali digunakan dalam membuat kue kastengel, yaitu keju, tepung terigu, telur, gula, dan margarin.

Untuk hiasan atasnya, biasanya akan ditaburi parutan keju untuk menambah cita rasa gurih dari keju.

Berikut ini ringkasan gizi kue kastengel:

  • Kalori: 21 kalori
  • Lemak: 1,12 g
  • Karbohidrat: 1,24 g
  • Protein: 0,59 g

Itulah daftar kalori kue lebaran yang patut Moms perhatikan sebelum mengonsumsinya. Ternyata nastar ya yang paling tinggi di antara semuanya.

Daftar kalori kue Lebaran ini hanya dihitung berdasarkan 1 potong saja ya Moms. Bukan dalam 1 stoples tentunya.

Jadi kalikan saja jumlahnya. Misalnya, kalori kastengel 1 potongnya 21 kalori, kalau Moms makan 10 potong, sudah masuk sekitar 210 kalori, ya!

Walaupun memang bikin nagih, pastikan konsumsinya jangan berlebihan, ya Moms!

Nah, di antara kue lebaran di atas, Moms paling suka yang mana?

  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kue-nastar
  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kastengel
  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/nabati/gatito-lidah-kucing/1-porsi
  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/putri-salju
  • https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/monde/butter-cookies/5-potong