10 Makanan Ekstrem dari Indonesia, Berani Coba Moms?

5. Botok Tawon

Di Banyuwangi, Jawa Timur, terdapat makanan ekstrem bernama Botok Tawon. Dari namanya saja dapat diketahui jika makanan ini menggunakan bahan dasar sarang tawon atau lebah.

Rasa dari botok tawon bervariasi. Ada yang pedas, manis, serta asam segar.

Botok adalah makanan khas Banyuwangi yang umumnya terbuat dari ampas atau bongkel kelapa yang sudah diambil sarinya.

Awalnya batok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.

Kemudian ampas kelapa ini dibumbui dengan cabai, garam, merica dan daun salam, dibungkus dalam daun pisang untuk kemudian dikukus dalam uap panas.

Khasiat dari sarang lebah sendiri mengandung beragam vitamin dan mineral yang bermanfaat sebagai antioksidan seperti bioflavanoid.

Selain itu, sarang lebah juga mengandung antibiotik alami yang dapat membantu melawan penyakit.

Sehingga bisa bermanfaat untuk melindungi tubuh dari berbagai virus, mengontrol radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.

Baca Juga: 10 Makanan khas Filipina, Ada Makanan Ekstrem Moms!

6. Lawar

Bagi Moms yang tinggal atau pernah berkunjung ke Bali, tentu tak asing dengan sajian kuliner yang satu ini. 

Makanan ekstrem ini mirip dengan salad. Bedanya, lawar dibuat dengan bahan dasar daging babi cincang, darah segar, dan sayur-sayuran.

Beberapa orang yang awam tentang lawar pasti akan enggan mencicipi kuliner ini. Wajar karena proses pembuatan lawar tidak dimasak, baik digoreng maupun direbus atau kukus.

Darah binatang ini pun tidak dimasak, melainkan langsung dicampur dalam adonan lawar.

Menikmati lawar jenis ini tentu menjadi tantangan kuliner tersendiri bagi orang yang awam tentang lawar. Namun, bagi orang Bali hal ini sudah biasa.

Biasanya, hidangan ini akan disajikan ketika upacara ada di Bali, atau hari-hari penting lainnya.

7. Sate Biawak

Lumrahnya, penjual sate yang dapat kita temukan menjual sate ayam, kambing, sapi, dan paling ekstrim mungkin sate kelinci.

Namun, pernahkah Moms melihat atau bahkan mencicipi sate biawak?

Salah satu makanan ekstrem di Indonesia ini banyak dijual di wilayah Jawa Timur sebagai makanan sehari-hari atau pun obat alternatif.

Konon, daging biawak dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit parah, salah satunya yaitu untuk menyembuhkan kulit gatal-gatal, kutu air, kulit pecah-pecah, serta alergi.

Baca Juga: 8 Manfaat Daging Biawak dan Risiko Bahaya bagi Tubuh

8. Empedu Kobra

Meskipun kini keberadaannya terbilang langka, ular kobra masih tetap diburu untuk diambil daging dan empedunya.

Masyarakat percaya bahwa empedu kobra ini memiliki banyak khasiat dan mampu menyembuhkan penyakit kulit, gatal-gatal hingga jerawat.

Jika Moms sedang di Semarang, tak ada salahnya untuk mampir dan mencoba makanan ekstrem satu ini di depan Gedung Papak Kota Lama, atau di daerah Stadion Diponegoro.

Untuk satu ekor kobra, dibanderol mulai dari Rp100.000.

9. Torpedo

Torpedo atau testis kambing ini dapat dipesan di rumah makan sate kambing daerah Jawa.

Umumnya torpedo kambing akan ditaruh di piring dan ditutup daun pisang oleh penjual.

Ada kepercayaan di masyarakat menyantap makanan ekstrem satu ini dapat meningkatkan libido. Maka tak heran jika peminatnya masih banyak.

10. Otak Monyet dan Kera Panggang

Makanan ekstrem di Indonesia berikutnya yang tak pernah terbayangkan bisa dikonsumsi manusia adalah otak monyet dan kera panggang.

Makanan ini dikenal banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Manado, Sulawesi Utara.

Konon, kebiasaan mengonsumsi otak monyet dan kera panggang berasal dari kebudayaan Tiongkok, sejak era Dinasti Qing dahulu.

Ketika Moms berkunjung ke Manado, Moms bisa menemukan banyak sekali pedagang otak monyet dan makanan ekstrem lainnya terutama di Pasar Beriman Tomohon.

Baca Juga: 21 Makanan Aneh di Dunia dan di Indonesia, Berani Coba Moms?

Bagaimana, Moms berminat mencoba salah satu dari makanan ekstrem tersebut?