12+ Makanan Indonesia yang Mendunia, Bikin Ngiler!

7. Soto

Jika Korea Selatan punya Samgyetang yang merupakan sup ayam andalan, maka Indonesia punya aneka jenis soto.

Berbagai wilayah di Indonesia punya beragam variasi soto yang berbeda-beda.

Sebut saja soto Betawi, coto Makassar, soto ayam, soto sapi, hingga soto babat.

Akan tetapi, pada dasarnya, makanan berkuah ini terdiri dari beragam isian yang dibanjiri kuah rebusan dengan bahan dasar rempah-rempah.

Tahukah Moms, salah satu penggemar soto yang berasal dari luar Indonesia adalah masyarakat Ibaraki, Jepang?

Lewat festival makanan yang sering diadakan di Ibaraki, masyarakat Jepang akhirnya mengenal makanan khas Indonesia yang satu ini.

Makanan ini sering disajikan oleh beberapa pelajar asal Indonesia yang bermukim di daerah tersebut.

Rasanya yang kaya akan rempah dan bisa menghangatkan tubuh membuat soto menjadi makanan yang cocok dikonsumsi di negara dengan 4 musim, seperti Jepang.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Makanan Kaleng Khas Indonesia, Praktis!

8. Sate Buntel

Salah satu makanan khas daerah Solo yang cukup terkenal adalah sate buntel.

Makanan ini merupakan wisata kuliner Solo yang sangat menggugah selera.

Makanan Indonesia yang mendunia ini terbuat dari daging kambing cacah, yang kemudian dibungkus dengan lapisan lemak tipis.

Lalu, daging akan dibakar sehingga memberikan nuansa tersendiri bagi penikmatnya.

Saat dikonsumsi, sate buntel biasanya ditambah dengan bumbu kecap, irisan bawang merah dan daun kol, serta jeruk nipis maupun cabai rawit.

Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate buntel menjadi daya tarik wisatawan untuk dijadikan oleh-oleh khas Solo.

Rahasia kelezatan sate buntel khas Solo ada pada pemakaian daging kambing muda, lho.

Selain teksturnya empuk, aromanya juga tidak sebau daging kambing pada umumnya.

Rasanya, jenis makanan Indonesia yang satu ini cukup cocok untuk Moms yang tidak menyukai bau prengus dari kambing pada umumnya.

9. Gudeg

Gudeg juga termasuk sebagai salah satu makanan Indonesia yang mendunia.

Makanan khas Yogyakarta ini memiliki cita rasa manis, dan berhasil memikat banyak masyarakat internasional.

Bahkan, kini sudah banyak pelaku bisnis yang mengekspor makanan khas Indonesia yang satu ini dalam bentuk kalengan.

Ada juga restoran di luar negeri yang menyajikan menu gudeg, salah satunya di Clayton Road, Melbourne, Australia.

Gudeg adalah olahan sayur yang terdiri dari nangka muda mentah.

Buah nangka muda ini kemudian diparut dan direbus dengan gula aren serta santan dengan api kecil selama beberapa jam.

Bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati ditambahkan ke dalam adonan.

Kombinasi tersebutlah yang memberikan warna cokelat kemerahan pada hidangan Gudeg.

Makanan khas Indonesia ini pun akan terasa lebih nikmat jika dimasak dalam panci tanah liat di atas tungku.

Baca Juga: 10 Variasi Resep Soto Betawi yang Menggiurkan, Catat Moms!

10. Kerupuk Basah

Meski namanya kerupuk, Moms tidak akan menemukan rasa renyah dari makanan ini.

Karena cukup unik, makanan daerah khas Kalimantan Barat ini juga patut dicoba, lho.

Kerupuk basah adalah makanan yang terbuat dari sagu dan olahan ikan belida.

Makanan khas Indonesia yang satu ini mungkin akan terlihat seperti otak-otak atau pempek.

Umumnya, kerupuk basah disajikan dengan cocolan saus kacang yang membuat rasanya semakin gurih dan lezat.

Bentuknya lonjong seperti sosis, tetapi dengan ukuran lebih panjang dan lebih besar.

Dinamakan kerupuk basah, karena daging ikan yang dicampurkan dengan bumbu-bumbu, kemudian diolah, lalu dimasak dengan cara dikukus.