10 Makanan Khas Vietnam yang Dapat Memanjakan Lidah

4. Banh Xeo

Banh xeo adalah makanan khas Vietnam yang memiliki tampilan cantik karena didominasi dengan warna kuning cerah.

Banh xeo seringkali dijuluki sebagai kue dadarnya Vietnam karena bentuknya.

Kuliner ini dibuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan santan cair dan kunyit lalu dimasak dadar.

Nantinya dadar ini akan diberi isian udang dan irisan daging yang ditumis dengan bumbu lalu diberikan tambahan tauge.

5. Cao Lau

Selanjutnya, ada cao lau yang sering kali salah dikenali sebagai pho karena sama-sama kuliner berbahan dasar mie putih khas Vietnam.

Tapi cao lau ini berbeda dengan pho karena bahan tambahannya adalah irisan daging ayam, ikan, jeroan, daun selada, irisan jahe, dan daun ketumbar.

Sebelum menyantapnya, biasanya cao lau ini diberikan sedikit saus ikan dan perasan jeruk nipis sehingga rasanya menjadi lebih segar.

6. Banh Kot

Banh Kot adalah makanan khas Vietnam yang termasuk dalam kategori camilan dan makanan pembuka.

Pasalnya, kuliner ini memiliki porsi yang mini sehingga bisa disantap hanya dalam satu gigitan saja.

Banh kot adalah pancake ala Vietnam yang dibuat dari bahan dasar tepung.

Lalu, dipadukan dengan udang dan sayur-sayuran.

Rasanya terbilang sangat gurih dengan sensasi aroma udang yang wangi.

Baca Juga: 5 Resep Singkong Thailand yang Manis dan Gurih, Yuk Coba!

Makanan Khas Vietnam yang Halal

Makanan khas Vietnam banyak yang menggunakan campuran daging babi sehingga tidak bisa dikonsumsi oleh muslim.

Namun, ada juga makanan khas Vietnam yang tidak berbahan dasar daging babi sehingga halal, yaitu:

7. Com Rang

Makanan khas Vietnam selanjutnya adalah com rang.

Kuliner ini sebenarnya adalah nasi goreng khas Vietnam.

Secara tampilan mungkin kuliner ini tidak berbeda jika dibandingkan nasi goreng kebanyakan yang ada di Asia.

Namun, saat Moms mencicipnya akan ada perbedaan yang sangat terasa.

Com rang menggunakan bumbu minyak wijen, saus tiram, lada, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai hijau, dan garam.

Untuk bahan tambahan yang digunakan ada bia hanoi yang merupakan jenis sayuran khas Vietnam.

Inilah yang membuat aroma dan rasanya menjadi agak berbeda.

Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng Pattaya Khas Malaysia dengan Perpaduan Rasa yang Unik